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第280章
程小芸看了看車上堆滿的海鮮,在心裡盤算着。
海膽和海腸都好說,這幾麻袋的海虹屬實是放不下。
“先放到後院去吧,我來想辦法。”
“得嘞!”
有了程小芸的發話,手底下的人立刻忙活了起來。
等東西都搬完了,程小芸便要請趙磊進去坐坐。
時間正值午後,已經過了飯點,飯店裡也沒什麼人。
程小芸難得能趁着這個時候休息一會兒,趙磊便婉拒了,“剛在海邊喫過東西了,我晚上再來。”
小吳聽出了端倪,忍不住調侃,“老大,你咋還背着我們喫小竈呢?”
趙磊再也忍不了了,“廢話那麼多,看我不打斷你的狗腿!”
小吳撒腿就跑,一邊跑一邊衝着程小芸求救,“老闆,你手底下的人被欺負了,你不管管嗎?”
程小芸笑着罵他,“該,讓你嘴那麼貧!
今天就讓你們老大替我好好收拾你!”
她由着兩人在後院打鬧着,自己去前台撥了兩通電話。
一個是打給孫有福,一個是打給杜斌。
這兩個人都特意囑咐過,有什麼新菜一定要通知他們。
果然,一聽說有新抓來的海貨,都答應晚上就過來。
海虹這個東西,在後世賣的也很便宜。
如果是在北方的海邊城市,一斤也就三、四塊錢,屬於經濟型海鮮。
可在南方和國外,這東西被叫做“青口”
。
名字一改,身價倍增。
程小芸的飯店走的是中高端的路線,像是今天那樣連調料都不放的烹饪方式,屬實有些對不住這些慕名而來的食客。
既然青口在西餐中身價不菲,那不妨今天就來效法一下。
程小芸打開冰箱,想看看有什麼适合的調味料。
上次去友誼商場的時候買了不少,沒想到還真能排上用場。
她看着面前陳列的調味料,盤算着什麼和青口搭配比較好。
紅葡萄酒、白葡萄酒、黃油、奶油、黑胡椒、羅勒、歐芹、檸檬......
這些東西在她腦海中進行着各種的排列組合,終於,一個最佳搭配脫穎而出。
她跑到門口的黑闆上,寫下——
今日招牌菜:法式白葡萄酒蒜香青口貝!
别說清南縣了,這個時候就是連省城都還沒有西餐廳呢!
這洋氣的菜名一出,立刻吸引了不少過往的人們駐足讨論。
“這是什麼菜?我怎麼從來沒聽過?”
“這你就孤陋寡聞了吧?這叫西餐!”
“西餐?那不是給外國人喫的嗎?”
“那咱中國人咋就不能喫了?”
“不行,我說什麼都得來嘗嘗!”
於是乎,東城區友誼街的海鮮大飯店,出了道新品西餐菜的消息不胫而走。
還沒到晚上飯點,門口竟已經排起了長隊!
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