泡了一晚上的紅豆煮軟了,倒進陶盆裡用木槌搗成泥,再加紅糖入鍋炒幹。紅棗去核蒸熟,用細篩子過一遍,濾出棗泥,同樣下鍋炒至能團成狀。 芝麻、花生仁、核桃仁在石臼裡搗碎,再加紅糖和糯米粉,用油和清水揉成團,果仁餡便也調好了。 因着每樣預備的量都不少,忙活完這些,又和好餅皮,已經到了晌午。 簡單喫了頓湯餅,又歇了會兒晌,便開始正兒八經做起了月餅。 長桌又挪到了院裡,李金花和沈悠然兩個人包餡,葛春生和阿陶在一旁壓模,蔣天旭則在土窯那邊忙活。 沈悠明急得不行,一會兒跑去土窯瞅一眼,一會兒又跑回桌邊扒着看,中間還要抽空跟“笨笨”說兩句話。 滿院子來回跑着,都快不夠他忙活的了。 頭兩盤火候沒掌握好,烤出來不...