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第332章
餐廳深處,一道高大的身影緩緩走出。
來人約莫五十歲上下,身形清瘦,穿着一身潔白無瑕的廚師服,頭戴高帽,湛藍色的眼眸裡帶着藝術家特有的審視與孤傲。
他沒有讓任何侍者代勞,親手端着一個溫熱的白瓷盤,步履沉穩地走到桌前。
他沒說話,隻是將盤子輕輕放下。
然後退後一步,目光如炬,直直地盯着陳品。
所有人的目光,都聚焦在那隻盤子上。
沒有金箔,沒有幹冰,沒有浮誇的泡沫和醬汁。
盤子中央,靜靜地躺着一隻橄欖球形狀、通體奶白的“丸子”
,浸潤在色澤醇厚、如同晚霞般的橙紅色醬汁裡。
幾片碧綠的歐芹碎點綴其上,再無他物。
樸素,典雅,甚至有些......過時。
“這是......什麼?”
金知妍小聲地問林晚,她完全看不懂這道菜的厲害之處。
直播間裡也充滿了疑惑。
【就這?主廚親自下場,就做了個魚丸?】
【看着平平無奇啊,甚至不如我媽做的蝦滑。
】
【别吵,你們懂什麼!
這叫返璞歸真!
越是簡單的東西越考驗功力!
等着品一口開課就完事了!
】
陳品沒有動。
他隻是靜靜地看着這道菜,臉上那副玩世不恭的表情,第一次完全收斂了起來。
他的眼神,是前所未有的專註與認真。
因為隻有他知道,這道看似簡單的菜,在法餐的譜系裡,是何等考驗功力的一座高峰。
【哼,算這個凡人廚子還有點骨氣,沒再拿那些糊弄人的玩意兒出來丟人現眼。
】
小饞貓的聲音在腦海中響起,難得地沒有了嘲諷,反而帶着一絲期待。
陳品拿起刀叉,輕輕切下。
將一小塊送入口中。
閉上眼。
下一秒,陳品的眉毛猛地一挑。
沒有想象中魚肉的腥氣,取而代之的,是一股極緻的、純粹的、淡雅的鮮甜。
那口感,輕盈、細膩、滑嫩,入口的瞬間,根本不需要咀嚼,就在舌尖上融化開來,化作一縷清風,直衝天靈蓋。
緊接着,那橙紅色的醬汁包裹上來。
濃郁、醇厚、帶着甲殼類特有的霸道鮮香,卻又被一絲恰到好處的奶油和白蘭地香氣中和,變得無比柔和、層次分明。
一輕一重,一清雅一濃醇。
兩種截然不同的風味,非但沒有打架,反而在口腔中完美地交融、升華,形成了一股盤旋而上的味覺風暴。
好喫。
這兩個字,已經不足以形容。
這是......藝術。
陳品緩緩睜開眼,眼底深處,是難以掩飾的震撼與激賞。
他知道,他今天見證了一位真正的大師,找回了他自己的靈魂。
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