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第936章
畢竟,人才才是未來競爭的關鍵。
“爸爸,我餓了......”
程琳揉着眼睛從書房外探着腦袋道。
程峰這才意識到自己沉浸在工作中太久了,竟然忘了女兒。
他連忙放下工作,走到女兒身邊,把她抱起來放在腿上,“琳琳餓了?想喫什麼?爸爸給你做。”
程琳摟着程峰的脖子,軟糯糯地說:“想喫媽媽做的蛋炒飯。”
程峰心裡又是一陣愧疚。
重生回來後,他忙着事業,確實冷落了孩子。
“好,爸爸這就去做,不過,爸爸做的蝦仁馄饨可比媽媽做的蛋炒飯還好喫哦!”
程峰說着,颳了一下程琳的小鼻子,把她放在地上,“琳琳先去看會兒動畫片,爸爸馬上就好,一會我還要帶你去面試學校。”
程琳乖巧地點了點頭,邁着腿跑向客廳。
程峰走進廚房,系上圍裙,開始準備食材。
為了讨好女兒,也最近又新學了幾道簡單的菜式。
今天他打算給女兒做一道蝦仁馄饨,香蔥肉餅。
程峰從冰箱裡翻出昨天菜市場買來的新鮮蝦仁,晶瑩剔透,個頭飽滿。
他熟練地剝去蝦殼,剔除蝦線,剁成細細的蝦蓉。
豬肉餡肥瘦相間,也剁得細膩均勻。
加蔥姜末,少許鹽,一勺料酒,再打入一個雞蛋,順着一個方向攪拌,直到肉餡上勁,泛着油光。
小馄饨皮薄如蟬翼,程峰包得飛快,一個個小巧玲瓏的馄饨,像元寶一樣在案闆上排排站。
煮馄饨的水咕嘟咕嘟冒着泡,馄饨在沸水中翻滾,漸漸變得豐盈飽滿。
盛入碗中,撒上碧綠的蔥花,淋上幾滴香油,蝦仁的鮮甜和豬肉的香味撲鼻而來。
香蔥肉餅則更考驗技術。
面粉加水,揉成光滑的面團,醒發片刻。
蔥切成細末,與肉末、鹽、胡椒粉拌勻。
面團擀成薄片,均勻地塗抹上肉餡,再卷起來,盤成螺旋狀,壓扁成餅。
平底鍋燒熱,倒入少許油,將肉餅煎至兩面金黃,香氣四溢!
“琳琳,喫飯啦!”
程峰衝着客廳喊道。
程琳穿着粉紅色的睡衣,小跑着來到餐桌旁,眼睛直勾勾地盯着桌上的美食。
“哇,好香啊!”
她迫不及待地爬上椅子。
程峰盛了一碗馄饨遞給女兒,“小心燙!”
程琳吹了吹熱氣,小口地喝着湯,臉上露出了滿足的笑容。
“爸爸,你做的馄饨比媽媽做的還好喫!”
程峰心裡暖洋洋的,女兒的誇獎比什麼都珍貴。
他夾起一塊肉餅放到女兒碗裡,“多喫點閨女。”
程琳點點頭,大口地喫着肉餅。
看着女兒喫得香甜,程峰心裡的成就感比賺了幾個億都開心。
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