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第338章
用這種方法做珍珠特别簡單,大約隻用了五分鐘的時間,寧清茹就搓了上百顆珍珠。
這時候,提前燒的一鍋水也燒開了,咕嘟咕嘟地冒着熱氣。
她將珍珠倒入沸水中,用勺子輕輕攪拌,防止它們粘在一起,珍珠在水中翻滾,逐漸變得透明,散發出淡淡的木薯香氣。
煮珍珠的時候,寧清茹順便把牛奶倒入另一個鍋中,開小火慢慢加熱。
她從楚大夫桌上“順”
來的幾片茶葉也被放入牛奶中,茶葉在牛奶中慢慢舒展,釋放出淡淡的茶香。
0廚房裡彌漫着牛奶和茶葉混合的香氣,讓人忍不住咽口水。
大約過了十分鐘,珍珠變得完全透明,寧清茹用漏網撈起珍珠,瀝幹水分,然後將煮好的珍珠放入奶茶中,用勺子輕輕攪拌,讓珍珠充分吸收奶茶的香氣。
一鍋珍珠奶茶就做好了!
看着自己的作品,她深深吸了一口氣,不禁有些陶醉,臉上露出滿意的笑容。
奶茶呈現出誘人的琥珀色,珍珠在奶茶中沉浮,仿佛一顆顆黑色的珍珠鑲嵌在琥珀中。
隻消用勺子舀起一杯珍珠奶茶,輕輕吹了吹熱氣,然後小口品嘗,奶茶的香氣就在口中彌漫開來,牛奶的醇厚與茶葉的清香完美融合,珍珠的口感Q彈有嚼勁,讓人回味無窮。
“味道還不錯,就是珍珠有點硬。”
寧清茹喝完卻不太滿意地皺了皺眉,思考着如何改進,接着她又嘗試調整了幾次配方,最終找到了最佳的比例:多加一點木薯粉,讓珍珠更有彈性;少煮一會兒,保持珍珠的柔軟度。
經過反復試驗,她終於做出了自認為完美的珍珠奶茶。
她將奶茶分裝到幾個杯子裡,準備讓其他人也嘗嘗。
做奶茶的過程遠遠沒有做其他的東西那麼復雜,她一大早的就起來弄奶茶了,所以現在才十點左右,遠遠沒有到喫午飯的時間。
她下樓的時候,看見給其他人的牛奶都還沒動,不禁問:“你們yu糖不耐嗎?還是對牛奶過敏?怎麼都不喝啊?”
方雅剛送走病人,伸了個懶腰走到她面前:“這牛奶又不好喝,什麼滋味都沒有。”
看到她手中的奶茶,方雅有些好奇:“這就是你說的珍珠奶茶啊?”
寧清茹遞給她一杯:“來,嘗嘗看。”
方雅接過奶茶,喝了一口,眼睛瞬間亮了起來:“哇,真好喝!”
“珍珠還在底下呢,要用粗一點的吸管喝。”
寧清茹把勺子遞給她,“你也可以舀起來嘗嘗。”
方雅沒工夫說話了,因為這珍珠奶茶實在是太符合她的口味了。
其他兩個大夫聞到了茶香,也紛紛品嘗,贊不絕口。
診所裡充滿了歡聲笑語,大家都被這杯珍珠奶茶吸引住了。
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