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第1200章
陶悅然一個人在家看着手機學習怎樣做涼皮,根據步驟一步一步的操作。
現在剩下她一個人在家,工作之餘閒的無聊,覺得學習一點廚藝來打發時間。
第一個步驟就是準備面粉,將面粉和水的比例混合揉成光滑的面團,然後再蓋上濕佈,醒發30分鐘。
陶悅然覺得這個簡單,於是也用了一個盆裝了兩瓢面,然後倒上水,用筷子攪拌開始和面團,看上去覺得挺簡單,為什麼自己弄的全都粘手上了呢?
可能是自己的水放多了吧,於是她又再往裡面加了點面,她覺得這個面越和越硬呢?
看看教學過程,人家的面團又光滑又軟,而自己的到處都是面疙瘩,而且硬邦邦的一團,手上,盆上,桌子上到處都是面粉。
經過她的一番努力,終於將面團揉搓好了,雖然不是那麼光滑,不是那麼柔軟,畢竟成團了,她找了一個小盆放在裡面,開始醒發。
十分鐘到了,開始洗面,將面一盆水當中,把這個面團在裡面反復揉搓,直到水變得渾濁,面筋形成,將洗出的面水過濾,靜置沉澱就行了。
陶悅然在盆裡將面揉搓她和的硬面團,很快水就變得渾濁起來,這一步倒是不是很難,可是為什麼到後來都變成面漿了呢?不是這個洗面過程就是這樣的呢,她也不確定,不過還是根據要求來吧,洗完面倒入盆中沉澱,視頻中說沉澱之後就放入鍋中蒸三分鐘就可以出來透明的涼皮兒。
最後一步就是將蒸好的涼皮放入冷水中冷卻,然後切成條,陶悅然將自己蒸好的盤子拿出來放在冷水中浸泡後開始切條。
“......”
陶悅然懵了。
别人切的都是條一片一片的,可以拌成涼菜喫,為什麼自己切的都是一塊兒一塊兒的,而且像果凍一樣不成條呢?
經過了一個多小時的折騰,最終還是沒能喫到嘴裡去,看來學習廚藝不是那麼簡單的事情,她決定放棄了。
一個人坐在沙發上,郁悶着,為什麼别人做的這麼簡單,到自己面團這麼不聽使喚呢?而且到最後也沒有做成功,是自己哪裡做錯了,哪個步驟沒操作沒弄明白嗎?
她一個人氣呼呼的抓起了餅幹嚼着,這頓飯做失敗了,隻能啃啃餅幹了,好在電視上演一些娛樂節目,倒是能夠緩解她現在郁悶的心情。
在這個時候,陶悅然的手機傳來一條信息。
她看到手機的信息時候,不由得震驚的張大了嘴巴,手裡、嘴裡的餅幹全部掉在了地上,因為這條信息讓她驚恐,讓她害怕。
通往瑞納瓦的動車出現了脫軌并爆炸的事件,具體的情況不明,傷亡人數不明。
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