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第464章（第2頁）

第464章

那魚販果然是個實誠人，

說好了挑最大的來，這貨就送得毫不含糊。

洛盈盈掂量着手上的鮑魚，一個約有小半斤來重，屬於三四頭的大小。

上面的肉還在不斷蠕動，鮮活無比。

眼前兩個大竹筐裡裝着的都是鮑魚，莫約有三百來斤。

海參的的數量稍微少一點，個頭也稍微小一點。

海參生活在深海域，對漁民來說捕撈難度稍微大一點，所以數量比較少。

但幸運的是，來儀樓之前沒有做過海參，所以市面上的海參暫時并不走俏。

那魚販能搞到這麼一批貨來。

張嬢嬢和姐姐都忙於準備今酒樓要用的食材，抽不出空來清理這些東西。

洛盈盈先試着處理了一批。

先用小圓刀把鮑魚肉從底部整個撬出來。

鮑魚周圍有一圈黑色的裙邊，底下還有綠色的內髒，這些都是需要去除掉的。

隻留下雪白的鮑魚肉。

喜寶聞着味就跑來的，

别人避之不及的腥味在喜寶眼中卻是無與倫比的美味。

它漆黑的眼珠子滴溜溜地轉，趁主人在撬殼的時候，伸出黝黑的爪子，以迅雷不及掩耳的速度撈了一個起來。

洛盈盈轉頭去看的時候，喜寶坐在地上，有半隻鮑魚含在嘴巴外面。

它呆愣愣看着主人，沒料到居然這麼快就被發現了。

“不幹活不可以偷喫哦。”

洛盈盈抱着喜寶往旁一丟，

喜寶已經有些沉了，比生白還重，抱起來有些喫力。

它一落地，就撒開四條腿，滴溜滴溜地跑開。

嘴裡還有半隻沒喫完的鮑魚。

一副賊精的模樣。

一上午過去，隻處理了幾十隻鮑魚。

洛盈盈把這些鮑魚盛在盆裡，用精鹽腌制。

這個步驟大約需要四個時辰。

她將處理完的，沒處理完的一起放到空間裡，以免天熱會發臭。

鮑魚的殼粗糲，把細嫩手掌心颳出了幾道血痕。

她給自己掌心呼了兩口冷氣，緩解掌心的灼熱感，便繼續開門迎接客人。

......

“老闆娘，還是你們家的酸菜魚最好喫。

縣城裡開了那麼多家，我媳婦就愛你們家這一口。

這不，又讓我帶酸菜魚回去呢。

說買不到就不讓我進門呢。”

隔壁佈莊的羅掌櫃提着手上的食盒，跟洛盈盈笑着抱怨。

“懷孕的人口味難免會挑剔一點。

都說酸兒辣女，看來過不了多久掌櫃就要喜得麟兒了。”

聽着恭維的話，羅掌櫃臉上笑成了一朵花。

“羅掌櫃，等一下，我有件事想跟你打聽打聽。”

“你說？”

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