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第394章（第2頁）

第394章

“既然是李大廚選的地方，那今天的第一道菜，還請李大廚定奪。”

陳品把菜單推了過去，做了個“請”

的手勢。

安托萬也不客氣，目光在菜單上掃過，最終停留在一道菜上。

“就這個，‘詩酒年華’。”

【詩酒年華？聽着就不像什麼正經菜！

一股子酸腐文人的味道！

】

小饞貓在陳品腦子裡瘋狂吐槽。

很快，菜被端了上來。

看到菜品的一瞬間，所有人都愣住了。

那是一個巨大的青花瓷盤，盤中，幾片薄如蟬翼的五花肉，被巧妙地堆疊、卷曲，塑造成了一朵盛開的牡丹花。

肉片晶瑩剔透，肥瘦相間，燈光下泛着誘人的油光。

花的旁邊，用翠綠的蒜苗和鮮紅的辣椒絲點綴，宛如花之枝葉。

這哪裡是回鍋肉，這分明是一件可以送去參展的藝術品。

【這是回鍋肉？我讀書少你别騙我！

我家樓下館子裡的回鍋肉，長得跟豬剛鬣剛犁完地似的！

】

【太美了！

這怎麼下得去筷子啊！

喫了都是一種褻瀆！

】

【樓上的别天真了，越是長得好看的，越有可能是樣子貨！

坐等我品一口開噴！

】

【安托萬的表情亮了，他看這道菜的眼神，就像在看自己的親兒子！

】

安托萬確實被驚豔到了，他甚至拿出了手機，對着這道菜鄭重地拍了好幾個角度。

陳品則直接得多。

他拿起筷子，在無數人“小心點”

、“别破壞了造型”

的彈幕中，精準地夾起了那片最核心的“花瓣”

，送入口中。

肉片入口，濃郁的醬香和豆豉香瞬間炸開，帶着川菜特有的微辣和回甜，味道極其正宗。

肉片被煸炒得恰到好處，肥肉部分焦香酥脆，油脂的香氣被完全逼出，喫起來毫不膩口。

瘦肉部分則依舊保持着軟嫩，完美吸收了所有湯汁。

【叮！

】

【菜品名稱：詩酒年華（藝術造型回鍋肉）】

【食材新鮮度：91%（本地黑豬二刀肉，當日宰殺）】

【制作工藝評級：94（刀工登峰造極，造型能力極強，火候掌握精準）】

【添加劑分析：無】

【綜合評分：93】

【獲得能量：+130】

【獲得美食點數：9】

【當前能量儲備：160620000】

【當前美食點數：137】

【食神辣評：哼！

算這個凡人廚子有點巧思！

在保證了味道的根基之上，玩弄這些虛有其表的花樣。

味道是對了，但為了這副臭皮囊，終究是犧牲了一點靈魂！

那股子最精髓的‘鍋氣’，淡了！

】

小饞貓的評價，與陳品的感受不謀而合。

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