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第506章

蘇曉禾在廚房裡呆呆地看着自己手裡的那塊金燦燦的豬油渣，手裡的豬油渣散發着香味，吸引着她的視線。

捏着自己手裡那塊兒不如自己指甲蓋兒大小的豬油渣放進了嘴裡，油香油香的豬肉渣在口腔裡面炸開。

跟自己一開始想象的油膩有很大的不同，豬油炸脆脆的，帶一點點油脂的香味，喫完了手裡的那一小塊豬油渣之後，蘇曉禾覺得如果能夠撒點辣椒跟鹽的話就更好了。

這是他人生中第一次喫這種東西，嘗起來味道還是蠻不錯的。

罐子裡面的油晾涼了以後，周翠英往罐子裡面倒了一點點的食鹽，食鹽有利於豬油的保鮮。

鍋不用刷，鍋裡面全都是豬油熬完了以後，鍋裡面還留了一點點豬油，周翠英拿來了一顆白菜，把外面的那層葉子剝了之後，細細地切成絲，鍋裡面切上蒜末跟辣椒。

放進去的時候跟油炒出香味，然後直接下白菜，不用放水白菜裡面的水分足夠了，白菜被炒的油亮亮的，對面的竈台燒水，屋子裡面的林荷花跟程桂花在屋子裡面包豬油渣餃子。

菜炒好了以後放在鍋裡面，借着竈台的餘溫保持菜的溫度。

蘇曉禾因為不會包餃子，所以被留在廚房裡面燒水。

周翠英炒好菜以後，轉身就回了屋裡，房間裡面的面已經和好了。

豬油渣被在案闆上細細地剁碎，裡面的白菜已經剁好了，把豬油渣和白菜混合在一起，粉條用熱水泡軟，也切得碎碎的，放在盆裡開始調餡料。

程桂花節省慣了，根本沒有把全部的豬油渣放進去，隻放了一半的量，不過有這一半的話，這頓餃子也很好喫。

隨着調料的加入，餡料很快就拌好了，這時候周翠英也把面和好了。

周翠英擀皮兒，程桂花跟林荷花兩個人包餃子，很快，一籠又一籠的白胖胖的餃子就包好了。

廚房裡的蘇曉禾水也燒好了，不知道怎麼辦的時候，大嫂就端着餃子進來了。

蘇曉禾能夠從大小端的餃子裡面清楚地知道哪一個是林荷花包的。

林荷花比她在做飯上面擁有一點天賦，但是這項天賦并不多。

白胖胖的餃子沒·入水中，大嫂拿着勺子在鍋裡面來回地攪動，防止餃子粘鍋。

攪了兩圈兒之後，確定沒有餃子在鍋底粘着，蓋上了鍋蓋，然後往竈台底下添火。

熱水在鍋裡面翻滾，餃子被熱水推動的也轉了一個圈兒。

原本沉在鍋底的餃子，慢慢地往上面漂浮起來，今天下午的時候，陸霆庭跟陸父兩個人去後院挖菜窖去了。

餃子眼看就快要煮好了，大嫂讓蘇曉禾去後院喊老三和公公喫飯。

林荷花把手上的面都洗幹淨了，進來廚房看了一眼，鍋裡面的餃子白胖胖的，看起來特别有食欲。

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