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第471章（第1頁）

第471章

“這茶雖不是什麼名品，卻不好做，隻有大人您來，衛娘子才舍得拿出，尋常我想跟她要些喫喫，竟是一個茶葉沫子都不給我。”

司公子湊趣。

李大人品了一口，的確茶味兒醇厚，絲毫不澀，順滑的很，加上若有若無的蘭花香，就算不是什麼雨前龍井、六安瓜片的名品茶，也分毫不差了。

“好，好一個羽客醉流霞，茶如其名，這詩本是贊紫茶，如今用在這茶上面，真是茶如其名，茶如其名。”

衛嬋拍了拍手，便有幾個婢女上前呈上四幹果盤四鮮果盤，還有兩壺酒，一個乃是甜白釉瓷一個是水晶壺。

“大人，這酒一壺是咱們雲城本地的老燒頭，一壺是妾身自釀的酒，還未曾取名，都已溫過，您先喝着，妾身還要去看看菜。”

說罷，盈盈福身，就退了下去。

海大人親自斟酒，端起酒杯：“李大人，您來雲城，下官也沒盡盡地主之誼，如今借着這丫頭的東風，下官敬您一杯。”

一時間推杯換盞，還有下酒的蜜餞和花生，看着并不打眼的小菜，李大人卻喫着很是驚奇。

“這花生竟不是白水煮，嚼着香脆，雖是鄉野小食，卻也不錯。”

“這是椒鹽的做法，也是衛娘子琢磨出來的小喫食，登不上大雅之堂，請大人勿怪。”

衛嬋領着婢女來上了涼菜，一共也是四道：“夜雨剪春韭，仙苗壽日月，藕隱玲瓏玉，冰盤薦琥珀。”

李大人一看，笑道：“衛娘子，你這些菜品實在也講究，起的名都不知道喫的是什麼，且讓老夫嘗嘗。”

他诶了一聲：“這不就是拌韭菜，油鹽枸杞芽嗎？這道藕隱玲瓏玉倒是不曾喫過，甜甜蜜蜜，裡頭還有糯米？”

“確實是拌韭菜和枸杞芽，可大人想想，這枸杞乃是延年益壽的仙果，枸杞芽自然便是仙苗了。”

“好，雖是老菜卻是新喫，你這菜味道沒的說，這油鹽枸杞芽回味香醇，比起一般行店做的，别有一番滋味，不錯。”

自然是不錯，衛嬋這種做法是公府的做法，尋常的枸杞芽隻是焯水後用鹽香油拌勻，但公府為了更好喫，用的油是跟二十多種香料一起炸過的，香料的味道都融了進去，自然好喫。

菜好喫，名字也好聽，李大人是個文人，就少不了一些文人的毛病，喜歡排場，可這排場卻不能是土豪商紳那種沒底蘊的炫富，給人家烤一整隻豬上來，或是弄點什麼熊掌猴腦的，既要有排場，又得風雅，低調的同時又要隱隱透着奢華。

就比如底層農民能想象到，皇家有錢，是東宮娘娘烙大餅西宮娘娘煮豬頭肉，皇帝老兒用金鋤頭。

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