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第352章（第1頁）

第352章

而且洛可可其實也還挺喜歡喫酸菜的，到時候可以用它來做豬肉炖血腸加酸菜。

也很感謝美麗嬸子的好意，洛可可立馬積極的捧場說道:“好啊，這腌酸菜之前是不是得先買幾個大缸啊，我家沒有啊。”

美麗嬸子一拍大腿，“這事好說啊，大缸不還有的是，豔芬她們家就有，我這就帶你過去買，這玩意很便宜的，幾毛錢就能買來。”

洛可可無所謂，跟着美麗嬸子來到豔芬大娘家買了兩個那種大缸，一共才花了幾分錢，確實像美麗嬸子說的一樣非常便宜。

又買了幾十斤大白菜，這個洛可可那沒有，花了兩角錢。

美麗嬸子更嚇人，一共要了幾百斤，不過是因為美麗嬸子家人多，洛可可就自己喫。

兩人把腌白菜的地方選在了洛可可的院子裡面，相比起美麗嬸子家還比較寬敞并且也很清淨。

外面忙的熱火朝天的的動靜，餘呦呦聽到之後，出來好奇的看着美麗嬸子和洛可可說道:“你們倆在幹什麼呀，這怎麼還弄個大缸回來了。”

美麗嬸子邊挪動大缸邊回答餘呦呦的問題，“你這娃娃不知道了吧？當然是腌酸菜了，我跟你說等到時候腌好了，那味道才叫一絕呢。”

洛可可輕輕鬆鬆的把兩個大缸挪到自己的面前，拍了拍手上的土說道:“呦呦，你要不也跟着我們一起來腌一點，怎麼樣感不感興趣。”

餘呦呦點了點頭說道:“感興趣是感興趣，但是今天你們都已經開始整了，我先在旁邊觀摩學習學習吧。”

等到學會了，自己也整一個，看起來挺不錯的。

洛可可把兩個大缸裡裡外外刷的很幹淨，畢竟這裡面放的白菜自己還要喫呢，必須要幹淨衛生。

美麗嬸子在這邊示範，一邊往裡面放白菜，一邊說道:“白菜要在缸裡碼得緊緊的，不要讓他們有一點的縫隙，填滿了一層就要放很多的粗鹽撒在白菜裡面，重復的動作一直大缸填滿為止。”

說完之後美麗嬸子拿着從自己家拿來的粗鹽，邊撒邊教洛可可。

洛可可跟着照做，速度又快又準確，不一會兒就把兩個大缸碼的正正好好的。

美麗嬸子滿意的點了點頭，覺得小洛知青不愧就是文化人，動作要領領悟的這麼快都不用自己多費什麼口舌。

最後一個步驟，美麗嬸子拿來滿滿的一盆涼白開倒在白菜裡面，直到到滿了為止。

等到所有涼白開全部倒完之後，美麗嬸子拍了拍手說道:“好了，就是這麼簡單，之後咱們靜靜的等待它放置24天以上就可以了。”

洛可可跟着美麗嬸子放完涼白開之後，不太確定的問再問一遍，“美麗嬸子，這就是最後一步，之後就什麼也不用幹，等着它放置就可以了嗎?”

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