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第667章
再加上不斷傳來的鮮美香氣,來光顧的食客們早就迫不及待了。
用筷子夾起一隻開口的黃蚬子,就着貝殼裡兜住的一小汪鮮汁,放到唇邊一吸一咬。
那濃鮮滾燙的湯汁立刻蔓延到了舌尖,再接着輕輕咀嚼蚬子,那剛剛膨脹起的的嫩肉裡便又爆出一股鮮湯,配上那彈牙的口感,讓人都忍不住為之一振。
扇貝肉細嫩鮮美,生蚝柔嫩多汁,鮑魚彈牙緊實,海螺脆嫩爽口......
每一樣海鮮都各有特色,讓人喫得根本停不下來。
“居然有這麼多種海鮮是我沒喫過的!”
飯店的食客們一邊喫一邊讨論着。
“我倒是喫過,可卻沒喫過這麼新鮮的。
這上桌的時候居然還都還是活的呢!”
大家一邊喫飯一邊感歎。
殊不知,這就是這道菜的噱頭。
之所以沒有在後廚直接烹饪好再端上來,就是為了讓大家直觀地看到食材的新鮮程度。
并且享受一個個貝殼從緊閉到猛然開蓋時的驚喜。
趣味加上美味,最是能給整道菜錦上添花了。
大家一邊喫,一邊將貝殼堆積在一邊。
看那貝殼越摞越高,居然有種莫名的成就感。
杜明禮一個人喫着比他臉還大的一大鍋雜貝,喫得頭不擡眼不睜,恨不能自己再多長出兩個胃來。
每一種貝類都讓他十分驚豔。
原本因為喫了好多年西餐而多了幾分優越感的他,忽然發現原來中餐還有這麼好喫的東西!
一直以來,竟是他淺薄了!
將所有的貝類都喫了個幹淨,他不禁長籲了一口氣,可仍有些意猶未盡。
程小芸像是知道他想法一般,端着盤手擀面走了過來。
“剩下的湯汁也别浪費,這裡面可都是海鮮裡煮出來的精華呢!
下點面條在裡面收個底,那才完美呢!”
杜明禮半信半疑地接過了面條,一股腦地都倒進了鍋中。
沒想到啊!
鮑魚、海螺、扇貝、蚬子、生蚝裡析出的精華全部都融進了湯汁裡,而面條又將湯汁全部吸附了去。
吸上那麼一大口面條,簡直鮮出天際了!
杜明禮這才體會到,什麼叫做人間至鮮!
“太好喫了!”
他甚至都顧不上那套引以為傲的西餐禮儀了,忍不住出聲感歎。
就這,他都已經克制了,不然以他現在的興奮狀態,都能在飯店裡舞上那麼一圈!
其他人見了,并不覺得稀奇。
反而羨慕的跟着效仿,和服務員也點上那麼一碗面條,如法炮制。
這一鍋的鮮汁,才不至於浪費。
面條都還沒煮熟,就有食客迫不及待地嘗上了那麼一根。
“鮮!”
“鮮得掉眉毛!”
大家都不禁感歎,這家店的老闆,也太會喫了吧!
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