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第882章（第1頁）

第882章

等到把整頭豬處理好，已經戌時末了。

程家博把那些豬毛豬血，還有其他清理出來的污穢都鏟起來，拿到屋外遠一些的地方挖了坑埋進去。

郭喜春和姚三娘還在清理腸子，郭喜安先回了廚房把處理好的一些內髒和豬頭滷着。

廚房裡開始升騰起肉香。

處理出來的豬肉足足有三大桶加一盆，這些肉一時半會兒可喫不完，留下這幾天夠喫的，剩下的得腌起來，要不然得放臭了。

郭喜安想了想，撿出一部分來對程家博道：“這些明天給趙裡正和孫大娘、李大娘他們家送去，前些日子向佑向澤備考的時候，他們常往家裡送些小菜農產的，咱們得記着他們的好！”

程家博應下，把單獨撿出來的肉先端回廚房放好！

姚三娘找了鹽巴來，打算把剩下的肉腌好做成臘肉。

郭喜安看着這麼多的肉，還有其他的想法，這野豬肉的口感其實是比家豬肉的更粗糙的，喫起來也更柴，按照郭喜安的口味，其實是覺得野豬肉還沒有家豬肉好喫的。

想到野豬肉的肉質特點，郭喜安決定腌一部分臘肉，再做一些熏肉，至於那些純瘦的，撿了些出來打算做出肉幹做零嘴。

......

郭喜安他們昨晚是忙活到大半夜才睡的，第二天早上，除了劉有金夫妻倆和還要上學的慶收，其他人都起遲了。

郭喜安一起床，先去看廚房裡熏制的熏肉。

熏肉下面的火堆還沒有完全熄滅，郭喜安往裡面又填了些鬆枝。

早飯姚三娘已經做好，放在竈上的鍋裡溫着，他們兩口子已經先去地裡幹活去了。

家裡其他人也陸陸續續地起床，陶老昨天這麼往山裡去跑了一圈，睡得格外好，早上起來神清氣爽的。

等程家博洗漱好，一家人喫完了早飯，郭喜安想着現在這個點趙裡正他們隻怕都在地裡忙活，到了中午做午飯的時候才讓程家博把昨天留好的野豬肉給他們送去。

為了不招人眼，郭喜安將肉裝到籃子裡讓程家博送去。

程家博先去了趙裡正家，趙裡正一家人還在地裡忙活，隻有趙大娘先回家來做午飯，看到程家博送來的一大塊肉嚇了一跳，“家博你這是做什麼？”

程家博笑道：“昨天上山遇到頭野豬，運氣好弄了回來，給你們拿些來嘗嘗。”

“這怎麼好！

你們留着自己喫就是......”

趙大娘還沒說完，程家博就把肉往她手裡一塞，“家裡多着呢，我們也喫不完，裡正叔照顧我們家那麼多，這點肉不算什麼，行了，我先走了，大娘你忙着吧！”

說完不顧趙大娘再喊，悶頭就出了趙家的院子。

“這小子！”

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