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第283章（第1頁）

第283章

剝皮是處理獵物的第一步。

老張剝野豬的皮，而年輕人則處理灰狼的皮毛。

剝皮時，刀鋒要順着動物的肌肉紋理走，確保皮毛完整無損。

剝下來的皮毛會被晾曬在通風處，等到幹燥後再進行加工。

“這野豬皮厚，得用鹽水泡一泡，去去腥味，再晾幹。”

老張一邊剝皮，一邊對旁邊的年輕人傳授經驗。

剝完皮後，獵物的肉被分割成塊。

野豬肉肥厚，适合炖煮或腌制。

灰狼肉則較為精瘦，适合炒制或做成肉幹。

村民們用鋒利的砍刀將肉切成大小均勻的塊狀，方便分配和儲存。

“野豬的肋排留着炖酸菜，肥肉煉油，瘦肉做成臘肉。”

一個村民一邊切肉，一邊說道。

獵物的內髒也是寶貴的資源。

野豬的心、肝、肺等內髒被仔細清洗幹淨，準備做成東北特色的“殺豬菜”

。

灰狼的內髒一樣能喫，畢竟有葷腥就成，一點不挑。

不說浪費糧食可恥，就算浪費下水也可恥啊！

“這野豬的心肝肺，炖上一鍋酸菜，那味道，絕了！”

一個中年婦女笑着說道，手裡捧着一大盆清洗幹淨的內髒。

獵物的骨頭也不會浪費。

野豬的骨頭被敲碎，用來熬制高湯，灰狼的骨頭則被磨成骨粉，作為肥料撒在田裡。

“這野豬骨頭熬湯，加點白菜粉條，冬天喝上一碗，渾身都暖和。”

一個村民一邊敲骨頭，一邊說道。

處理完獵物後，分肉的過程正式開始了。

村民們有序地排着隊，等待着領取屬於自己的那份獵物。

李青雲站在一堆獵物前，臉上洋溢着欣慰的笑容。

“王大彪，你家分到這塊野豬肉，夠你們喫好幾頓了。”

李青雲將一塊肥美的野豬肉遞給王大彪。

王大彪接過肉，笑得合不攏嘴：“謝謝老支書，謝謝張有為他們！”

王大彪的老婆吳桂香也在一旁，看着這塊野豬肉，眼饞的很。

村民們依次領取自己的那份獵物，每個人的臉上都帶着笑容。

有的人拿到了灰狼肉，有的人拿到了野豬肉，大家都笑得合不攏嘴。

李青雲一邊分肉，一邊和村民們聊着天。

他說道：“這次能有這麼多獵物，全靠張有為和王偉傑、章俊飛他們。

大家以後也要多幫幫張有為。”

王偉傑、章俊飛這兩天估計就回部隊了。

張有為確實需要村民們的幫襯。

村民們紛紛點頭表示同意。

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