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第409章
筐子裡這幾隻便是馬糞海膽。
洛盈盈快速打散幾個雞蛋,將金黃色的蛋液灌進處理幹淨的海膽中。
然後放上蒸爐裡蒸一刻鐘。
隨後將片好的瘦肉,敲開的生蚝,改了花刀的鮑魚,幹淨的珍珠貝,鮮蝦和瑤柱肉,以及甜口的臘腸一起擺上桌。
做的時候沒感覺,端上桌了才發現有這麼多。
等到米粒煮到開花,洛盈盈在粥裡撒上一點胡椒鹽。
她用湯勺舀出一口粥,抿着唇嘗了嘗。
米粥油潤鮮香,沒有過多的調料,可以嘗出米最原本的味道。
還不錯。
“生白,去叫爹爹和姥爺來喫飯。”
“好!”
生白在外面應了一聲。
“哎,洛姑娘,這些東西就生着喫嗎?”
張嬢嬢沒有喫過火鍋,她見洛姑娘住了一碗粥,又把這些生食擺在桌上,此時正一頭霧水。
洛盈盈細心解釋道:
“這是粥底火鍋,把海鮮先下到粥裡,煮熟撈出來就可以喫了。
然後再煮瘦肉,臘腸,把青菜放進去一起煮。
最後再喝粥。”
張嬢嬢聽着覺得新奇,“呦,還有這麼多講究呢?”
“喫東西嘛,總是要廢點心思琢磨琢磨的。”
洛盈盈一邊溫和地說,一邊將鮮菇和青菜擺在桌上。
旁邊調好了海鮮醬汁,裡面放着青椒圈和蒜瓣,還有加小米辣的和沒加小米辣的,兩種口味任意選擇。
桌上已經被擺得滿滿當當的了。
洛武山和薛昭從後院裡過來,聞着空氣中氤氳着熟悉的米香,有一種分外踏實的感覺。
竈房裡傳來洛武山爽朗的笑聲:
“聽生白說又做了啥子粥底火鍋,讓我來瞧瞧是個什麼事。”
洛武山望着桌上大大小小盤子裡的生食,掀起衣擺坐在椅子上,“把這東西都放在鍋裡面煮是吧?”
“對,先煮這些海鮮。”
洛盈盈先把珍珠貝,蝦還有生蚝先放下去煮。
蝦和生蚝都熟得很快,馬上就能撈出來。
看着那海鮮在沸騰冒泡的白粥裡打滾,米香和胡椒粉的香味圍着幾人打轉。
原本沒感覺有多餓,這會兒卻已經忍不住分泌口水。
“這些都已經煮好了,可以撈出來好喫了。”
此言一出,大家誰也不客氣地動了筷子。
“嘶——”
生白被生蚝裡滾燙的汁水燙了一下,舌尖被燙得通紅。
洛盈盈在他旁邊放了一杯水。
“乖,慢一點喫。”
薛昭像是天生不怕燙,生滾的蝦肉在嘴裡打了兩個滾,就被囫圇咽下去。
於此同時,還不忘誇贊兩句:“好喫,這玩意煮在粥裡也好喫!
媳婦,你快嘗嘗。”
說着,又夾了一塊生蚝,在小米辣的醬汁沾了一通。
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